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6 Paleo Holiday Desserts 손님이 거절하지 않습니다

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유형: 영화 시리즈

연말 연시는 방종에 관한 것이지만 손님의식이 제한을 고려하는 것도 중요합니다. 운 좋게도 Paleo 친화적 인 디저트 메뉴는 과자의 더 퇴폐적 인면을 훑어 볼 필요가 없습니다. 우리는 이번 휴가철에 친구와 가족을 위해 만들 수있는 가장 칙칙하고 영양이 풍부하며 저항 할 수없는 Paleo 디저트를 온라인으로 검색했습니다. 우리가 찾은 최고의 요리 7 가지를 읽어보세요!

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1. 생강 당밀 쿠키

따뜻한 쿠키 묶음은 아마도 휴가철과 관련된 가장 즐거운 광경 (및 향기) 일 것입니다. 가족, 친구 및 가정의 아늑함에 대한 따뜻한 생각을 불러 일으 킵니다. 부엌의 구 르망 드 생강 당밀 쿠키 생강, 계피, 올 스파이스와 같은 제철 향신료의 맛을 제공하여 사랑하는 사람들에게 명절 분위기를 선사합니다. 쿠키는 글루텐이없고 구석기 친화적이며 대담하지만 편안한 맛으로 가득 차 있습니다. 이 레시피는 2½ 다스 쿠키를 생산하며 만드는 데 약 20 분이 걸립니다.

성분 :

아몬드 버터 1 컵 (구이, 무염)
무황 당밀 3 큰술
큰 달걀 2 개, 실온
갓 간 생강 뿌리 2 작은 술
코코넛 설탕 ¾ 컵
코코넛 가루 ¼ 컵
베이킹 소다 1 작은 술
생강 가루 ½ 작은 술
계피 가루 ¾ 작은 술
올 스파이스 가루 ¼ 작은 술
바다 소금 ½ 작은 술
갓 갈은 후추 한 꼬집

사용법 : 베이킹 시트 두 개에 양피지를 깔아주세요. 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요.

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패들이 부착 된 스탠드 믹서 그릇에 또는 손으로 아몬드 버터, 당밀, 계란, 갓 간 생강을 부드러워 질 때까지 섞습니다.

중간 크기의 그릇에 코코넛 설탕, 코코넛 가루, 베이킹 소다, 생강, 계피, 올 스파이스, 소금, 후추를 함께 걸러냅니다. 설탕과 양념 혼합물을 아몬드 버터 혼합물에 천천히 첨가하면서 섞을 때까지 낮게 섞습니다.

준비된 베이킹 시트에 약 2 인치 간격으로 둥근 티스푼으로 반죽을 떨어 뜨립니다. 약 8 분 동안 가장자리가 단단하고 가운데가 갈라지기 시작할 때까지 베이킹 시트를 반쯤 돌려서 쿠키를 굽습니다 (쿠키가 약간 부풀어 보이지만 식을수록 더 뭉개지고 딱딱해질 것입니다). 오븐에서 구이판 위에 2 분간 식힌 다음 쿠키와 함께 양피지를 철사 선반에 옮겨 완전히 식 힙니다.

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2. 소금에 절인 캐러멜과 메이플 피칸 파이 바

The Foodie Teen의 새로운 피칸 디저트가 휴일 메뉴의 특징이 될 것이므로 더 이상 전통적인 피칸 파이 레시피가 필요하지 않을 것입니다! 이 아름다운 소금에 절인 캐러멜과 메이플 피칸 파이 바 부드러운 소금에 절인 캐러멜 소스로 바삭 바삭한 피칸을 찧어보세요. 버터 맛의 열매가 많은 쇼트 브레드 크러스트 위에 부어 믿을 수없는 결과를 얻을 수 있습니다. 이 레시피는 한입 크기의 바 12 개를 생산하며 만드는 데 30 분 밖에 걸리지 않습니다. 휴일 파티에서 인기를 끌 수있는 채식주의 자 친화적 인 글루텐이없는 Paleo 스낵에는 나쁘지 않습니다. 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 실온에서 약 3 일 동안 보관할 수 있습니다.

성분 :

쇼트 브레드 크러스트 용

¾ 컵 피칸
코코넛 가루 2 큰술과 1 작은 술
칡 전분 ¼ 컵
소금 꼬집음
베이킹 소다 ¼ 작은 술
녹인 코코넛 오일 3 큰술
바닐라 추출물 1 작은 술
메이플 시럽 3 큰술

소금에 절인 캐러멜 피칸 채우기

대충 다진 피칸 1½ 컵
전 지방 코코넛 밀크 2 큰술
굵은 바다 소금 ½ 작은 술
바닐라 추출물 1 작은 술
⅓ 컵 코코넛 오일
코코넛 야자 설탕 ¾ 컵
칡 전분 1 작은 술
메이플 시럽 3 큰술

사용법 : 오븐을 화씨 325 도로 예열하세요.

쇼트 브레드 반죽을 만들려면 피칸을 푸드 프로세서에 넣고 60 ~ 90 초 동안 아주 미세해질 때까지 가공합니다. 결과는 아몬드 가루처럼 보일 것입니다. 남은 재료를 넣고 섞어줍니다. 반죽을 비닐 랩으로 감싸고 단단해질 때까지 15-20 분 동안 냉장고에 두십시오.

두께가 ¼ 인치가 될 때까지 두 개의 플라스틱 랩 사이에서 반죽을 굴립니다. 5 x 5 인치 크기가 될 때까지 다듬은 다음 줄이있는 5 x 5 인치 베이킹 접시에 옮깁니다. 노릇해질 때까지 15 분 동안 굽습니다. 식는 동안 채우십시오.

속을 채우려면 피칸을 베이킹 트레이에 펴고 향기가 날 때까지 오븐에서 8 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼낸 다음 남은 재료를 작은 냄비에 중불로 놓고 소스가 두껍고 부드러 우며 황금빛이 될 때까지 3 ~ 4 분 동안 계속 휘젓습니다. 피칸 덩어리를 접은 다음 혼합물을 쇼트 브레드 크러스트 위에 붓습니다.

15 분 더 굽고 나서 30 분 이상 식힌 다음 바로 자르고 즐기세요!

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삼. 코코넛 휘핑 크림을 곁들인 프라이팬 초콜릿 청크 쿠키

The Iron You ’s의 각 조각 코코넛 휘핑 크림을 곁들인 프라이팬 초콜릿 청크 쿠키 끈적하고 관대 한 선함으로 가득 차 있습니다. 조리법에는 팬이 하나만 필요하므로 청소가 쉽습니다. 베이킹 과정 자체는 이보다 더 쉬울 수 없습니다. 재료를 섞고 주철 프라이팬에 부은 다음 약 30 분 동안 굽습니다. 쉬운 코코넛 휘핑 크림으로 마무리하고 즐기십시오! 이 글루텐 및 곡물이없는 Paleo 요리는 프라이팬 1 개 또는 약 4 인분을 제공합니다. 각 서빙에는 313 칼로리와 8g의 단백질이 포함되어 있습니다.

성분 :

프라이팬 초콜릿 칩 쿠키

아몬드 가루 1 컵
베이킹 소다 ¼ 작은 술
미세한 바다 소금 한 꼬집
굵게 다진 다크 초콜릿 ½ 컵
작은 방목 유기농 계란 1 개
생 유기농 꿀 2 큰술
녹인 코코넛 오일 2 큰술
바닐라 추출물 ¼ 작은 술

코코넛 휘핑 크림

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완전 지방 코코넛 밀크 1 개 (13.5 온스)의 차가운 캔에서 코코넛 크림을 긁어냅니다.

지도: 프라이팬 초콜렛 덩어리 쿠키는 오븐을 화씨 350 도로 예열하고 선반을 가운데에 놓습니다. 6.5 인치 주철 프라이팬에 기름칠을합니다. 따로.

그릇에 아몬드 가루, 베이킹 소다, 소금을 넣습니다. 초콜릿 덩어리를 넣고 저어 섞습니다. 다른 그릇에 계란, 꿀, 녹인 코코넛 오일, 바닐라 추출물을 섞습니다. 물기가 섞일 때까지 건조한 재료에 젖은 재료를 저어줍니다. 랩으로 덮고 최소 30 분 동안 냉장 보관합니다.

주철 프라이팬에 반죽을 골고루 채우십시오. 25 ~ 30 분 동안 또는 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽고 코코넛 휘핑 크림과 함께 제공합니다.

코코넛 휘핑 크림은 캔을 열고 두꺼운 코코넛 크림을 대형 믹서의 큰 그릇에 담거나 거품기가 부착 된 전기 핸드 믹서를 사용합니다. 가능한 한 많은 양의 액체를 크림에서 제거하십시오.

약 5 분 동안 저속에서 시작하여 부드러운 피크가 보일 때까지 중간 속도로 점차적으로 증가합니다. 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오. 휘핑 크림은 냉장고에서 차가워지면 더 두꺼워집니다.

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4. 초콜릿 버터 크림을 곁들인 초콜릿 케이크

이 초콜릿 버터 크림과 초콜릿 케이크 그레인 프리, 글루텐 프리, 팔 레오 다이어트를 고수하는 휴가 손님을 초대하는 사람들에게 놀랍도록 달콤한 솔루션입니다. 이 요리는 버터, 바닐라 및 코코아 케이크와 결합 된 진한 다크 초콜릿과 간단하고 달콤한 초콜릿 버터 크림 프로스팅으로 구성되어 있습니다. 그레인 프리 베이킹 파우더가없는 경우 Deliciously Organic은 베이킹 소다 1 부, 칡 가루 1 부, 타르타르 크림 2 부를 혼합하여 비슷한 결과를 얻을 것을 권장합니다. 블로거는이 요리를 만들기 위해 일반 초콜릿 칩 대신 콩이없는 초콜릿 칩을 사용했습니다. 이 레시피는 12 ~ 14 명의 휴일 손님의 초콜릿 갈망을 만족시킬 것입니다.

성분 :

케이크 반죽을 위해

다크 초콜릿 8 온스
무염 버터 8 큰술 또는 버터 기름 7 큰술
⅔ 컵 메이플 시럽
큰 달걀 6 개
바닐라 추출물 1 큰술
아몬드 가루 4 컵
코코넛 가루 2 작은 술
코코아 가루 ½ 컵
베이킹 소다 1 작은 술
그레인 프리 베이킹 파우더 2 작은 술

버터 크림

큰 달걀 4 개
⅓ 컵 메이플 시럽 또는 꿀
바닐라 추출물 2 작은 술
바다 소금 한 꼬집
무염 버터 1 파운드, 연화, 각 스틱을 큰 스푼으로 자름
녹여 식힌 약간 달콤한 초콜릿 4 온스

사용법 : 오븐을 화씨 350 도로 예열하고 랙을 중간 위치로 조정합니다. 이중 보일러의 그릇에 초콜릿과 버터를 넣으십시오. 녹아서 가끔 저어주세요. 10 분 동안 식히십시오.

거품기가 부착 된 스탠딩 믹서 그릇에 메이플 시럽과 달걀을 넣습니다. 옅은 노란색과 뭉침이 생길 때까지 5 ~ 6 분 동안 저어줍니다. 식힌 초콜릿과 바닐라 추출물을 천천히 휘젓습니다. 아몬드 가루, 코코넛 가루, 코코아 가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 달걀 혼합물 위에 체로 치십시오. 부드럽게 접어서 통합하십시오.

버터를 바른 9 인치 케이크 팬 2 개로 반죽을 나눕니다. 20 분 동안 또는 케이크 중간에 삽입 된 케이크 테스터가 깨끗하게 나올 때까지 케이크를 굽습니다. 케이크를 10 분 동안 식히고 가장자리를 칼로 돌린 다음 팬에서 케이크를 꺼냅니다. 완전히 식히십시오.

프로스팅을 위해 – 스탠드 믹서 그릇에 계란, 메이플 시럽 또는 꿀, 바닐라, 소금 한 꼬 집을 넣고 섞습니다. 끓는 물 냄비 위에 그릇을 놓습니다. 혼합물이 화씨 160도에 도달 할 때까지 약 5 분 동안 계속 휘젓습니다. 열에서 제거하십시오. 계란 혼합물을 중불에서 휘저어 휘저어 8 분 동안 가볍고 울퉁불퉁해질 때까지 휘젓습니다. 속도를 중간으로 줄이고 한 번에 한 스푼 씩 버터를 추가합니다. 버터가 모두 추가되면 믹서를 끄고 그릇의 측면을 긁어냅니다. 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 전체 혼합물을 1 분간 강하게 저어줍니다. 초콜렛을 천천히 붓고 섞일 때까지 섞습니다.

조립하기 - 케이크 스탠드에 하나의 케이크 층을 놓고 설탕의 1/3을 위에 올립니다. 케이크에 프로스팅을 골고루 펴 바릅니다. 두 번째 케이크 층을 위에 놓고 남은 프로스팅을 사용하여 케이크의 윗면과 측면을 프로스팅합니다.

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5. 메이플 프로스팅으로 매콤한 컵 케이크

이들 메이플 프로스팅을 곁들인 매콤한 컵 케이크 인도 요리에 자주 사용되는 대담한 향신료 인 육두구, 생강, 정향 올 스파이스, 계피, 가람 마살라 등 계절의 풍미가 가득합니다. 크림 치즈 기반의 메이플 프로스팅은 컵 케이크의 강렬한 맛을 상쇄하는 데 도움이됩니다. 첨가되는 감미료의 양은 사용하는 종류에 따라 달라진다는 점을 명심하십시오. 단맛 수준은 품종에 따라 다를 수 있습니다. 코코넛 설탕을 사용하지 않는 경우 감미료를 조금씩 추가하여 맛을 봅니다. 이 조리법은 글루텐과 전분이 없으며 Paleo 먹는 사람에게 적합합니다. 반죽을 모두 사용하면 48 개의 미니어처 머핀이 나옵니다.

성분 :

⅓ 컵 우유
큰 달걀 4 개
바닐라 1 작은 술
단단히 포장되고 냉각 된 조리 된 퀴 노아 2 컵
녹이고 식힌 버터 ¾ 컵
코코넛 설탕 1½ 컵
코코넛 가루 1 컵
베이킹 파우더 1½ 작은 술
베이킹 소다 ½ 작은 술
소금 ½ 작은 술
계피 1 작은 술
딸기 ½ 작은 술
정향 ¼ 작은 술
육두구 ¼ 작은 술
생강 가루 ¼ 작은 술
소금 마살라 ½ 작은 술

사용법 : 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요.

푸드 프로세서 또는 믹서기에 우유, 계란, 바닐라를 섞어 섞습니다. 퀴 노아와 버터를 넣고 부드러워 질 때까지 처리합니다. 코코넛 설탕, 코코넛 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 향신료를 첨가하십시오. 결합하려면 혼합하십시오.

준비된 컵 케이크 팬에 반죽을 붓고 중앙 선반에서 15-20 분 동안 굽습니다. 이쑤시개가 깨끗하게 나오고 가운데가 단단해질 때까지 굽습니다. 컵 케이크를 와이어 랙에 놓고 완전히 식히기 전에 5 분 동안 식 힙니다. 가능한 한 서빙에 가깝게 서리를 내십시오.

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6. 노 베이킹 아몬드 버터 트러플

이 퇴폐적 인 아몬드 버터 트러플 Audrey ’s Apron은 Paleo 다이어트를하든 싫어하든 손님이 좋아할만한 빠르고 쉬운 굽지 않은 간식입니다. 이 간식에는 정제 된 설탕이없고 대신 메이플 시럽에서 단맛이 나옵니다. 연말 연시를 위해 입이 떡 벌어 질 정도로 유쾌한 간식을 위해 고급스러운 코코아 층으로 버터와 매콤한베이스를 마무리하십시오. 이 글루텐 프리, Paleo 및 비건 레시피는 9 개의 큰 트러플 컵을 생산하며, 각 컵에는 266 칼로리, 6 그램의 단백질, 단 8 그램의 설탕이 포함되어 있습니다. 남은 음식은 냉동실에 보관 해 두어 미래의 단 것을 만족 시키세요!

성분 :

아몬드 버터베이스