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단 것을 만족시키는 5 가지 고구마 디저트

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유형: 영화 시리즈

구운 스쿼시와 사과 파이의 향이 모든 사람의 주방을 가득 채우는시기입니다. 케이크, 쿠키, 파이가 매장 진열대에 풍부하게 돌아오고 있지만 너무 많은 변형없이 일반적인 호박과 사과 맛을 어디서나 찾을 수 있습니다. 자, 이제 겸손한 고구마를 사용하여 모든 것을 멈출 때입니다. 이 뿌리 채소의 천연 단맛이 계피, 육두구, 흑설탕, 당밀과 잘 어울립니다. 5 가지 고구마 디저트 레시피를 시도해 가족과 친구들을 놀라게하십시오.

1. 크림 치즈 프로스팅을 곁들인 고구마 피칸 컵 케이크

크림 설탕과 함께 만든 컵 케이크 | iStock.com

저녁 식사 후 직접 디저트를 먹는 것보다 더 좋은 것은 없습니다.이 고구마 피칸 컵 케이크는 남부 생활 거대한 가을 풍미를 가져다줍니다. 크림 같은 프로스팅은 고구마 케이크와 완벽하게 어울리고 피칸은 멋진 바삭함을 더합니다. 두 개의 배치를 만들 수 있습니다. 모두가 몇 초 동안 돌아올 것입니다.

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성분 :

부드러워 진 버터 1 컵
큰 달걀 4 개
으깬 고구마 1 개 (16 온스)
⅔ 오렌지 주스 컵
바닐라 추출물 1 작은 술
다용도 밀가루 3 컵
베이킹 파우더 1 작은 술
계피 가루 1 작은 술
베이킹 소다 ½ 작은 술
육두구 가루 ½ 작은 술
소금 ¼ 작은 술
장식용 굵게 다진 피칸

프로스팅

부드럽게 한 크림 치즈 1 (8 온스) 패키지
½ 컵 버터 또는 마가린, 연화
체로 쳐진 가루 설탕 1 팩
바닐라 추출물 1 작은 술

사용법 : 얕은 팬에 피칸을 한 층에 놓습니다. 피칸을 화씨 350도에서 8 ~ 10 분 동안 굽거나 구운 때까지 중간에 저어줍니다.

중간 크기의 그릇에 설탕과 버터가 섞일 때까지 전기 믹서로 중간 속도로 섞습니다. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 섞일 때까지칩니다.

별도의 그릇에 으깬 고구마, 오렌지 주스, 바닐라 추출물을 함께 섞습니다. 다른 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 베이킹 소다, 육두구, 소금을 섞습니다.

밀가루 혼합물의 절반 정도를 설탕 혼합물에 넣고 저속으로 두들겨 섞습니다. 그런 다음 고구마 혼합물의 약 절반을 추가하고 결합하십시오. 계속해서 레이어링하고 재료를 결합하여 밀가루 혼합물로 끝납니다. 저속으로 블렌딩 될 때까지 전체 혼합물을 치십시오. 구운 피칸으로 접습니다.

호일 베이킹 컵을 머핀 팬에 놓고 야채 요리 스프레이로 코팅하십시오. 반죽을 컵에 담아 약 2/3 정도 채 웁니다. 350도에서 28 ~ 30 분 동안 또는 약간의 촉촉한 부스러기가 부착 된 상태로 가운데에 삽입 된 이쑤시개가 나올 때까지 굽습니다.

설탕을 입히려면 크림 치즈와 버터를 푹신 푹신 할 때까지 치고 서서히 가루 설탕을 넣고 섞일 때까지 저속으로 두 드리십시오. 바닐라를 넣고 다시 섞일 때까지 치십시오. 설탕을 입히기 전에 컵 케이크를 약 1 시간 동안 식 힙니다.

2. 고구마 초콜릿 칩 쿠키

우유와 함께 만든 초콜릿 칩 쿠키 | iStock.com

전통적인 초콜릿 칩 쿠키를 좋아한다면 고구마를 추가하여 풍미와 풍미를 더하는 것보다 더 좋은 방법이 있을까요? 이 고구마 초콜릿 칩 쿠키는 쿠키 작성자 스 퍼드의 자연적인 단맛을 사용하여 쿠키와 약간의 메이플 시럽을 달게합니다. 간단한 주중 디저트로이 맛있는 쿠키를 만들어보세요.

성분 :

껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 고구마 1 개
½ 컵 귀리
땅콩 버터 ¼ 컵
아마씨 달걀 1 개 (아마씨 가루 1 큰술과 물 3 큰술 혼합) 또는 달걀 1 개
메이플 시럽 2 큰술
바닐라 ½ 작은 술
계피 가루 ½ 작은 술
⅛ 생강 가루 티스푼
딸기 ¼ 작은 술
베이킹 소다 ½ 작은 술
베이킹 파우더 ½ 작은 술
소금 한 꼬집
초콜릿 칩 ½ 컵

사용법 : 냉수 냄비에 고구마를 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 약 10 ~ 15 분 동안 또는 고구마가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 고구마의 물기를 빼고 믹싱볼에 담습니다. 부드러워 질 때까지 으깨십시오.

오븐을 화씨 350 도로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.

귀리, 계피, 생강, 딸기, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 섞습니다. 포크 나 패스트리 커터를 사용하여 고르게 분포 될 때까지 마른 재료에 땅콩 버터를 추가합니다. 아마 계란 또는 일반 계란, 바닐라 및 메이플 시럽을 추가하십시오. 식힌 고구마와 초콜릿 칩을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

반죽의 큰 스푼 부분을 베이킹 시트에 떨어 뜨립니다. 약 15 ~ 17 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 약 5 분 동안 식 힙니다.

3. 고구마 푸딩 케이크

고구마 푸딩 케이크 | iStock.com

더크 노비츠키는 어느 대학을 다녔나

이 디저트는 치즈 케이크 같은 식감과 맛있는 고구마 맛이 돋보입니다. 그리고 치즈 케이크를 굽는 것과 비슷하게이 디저트에는 용수철 모양의 팬이 필요합니다. 으깬 고구마, 계란, 밀가루의 조합으로이 고구마 푸딩 케이크는 잘 먹고 퇴폐적 인 질감. 이것은 확실히 빨리 좋아하는 것이 될 것입니다.

성분 :

건포도 1 컵
어둡거나 밝은 럼 2 큰술
통밀 가루 1 컵
갓 간 육두구 ½ 작은 술
소금 ½ 작은 술
껍질을 벗긴 고구마 1 파운드 (큰 크기 약 1 개) 쿠키
큰 달걀 3 개
코코넛 밀크 1 개 (14 온스)
담갈색 설탕 1 컵
녹인 버터 2 큰술

토핑 용

무가당 코코넛 ½ 컵
포장 된 흑설탕 2 큰술
⅛ 계피 가루 티스푼

사용법 : 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요. 9 인치 스프링 폼 팬에 붙지 않는 요리 용 스프레이를 바릅니다.

케이크를 준비하려면 작은 그릇에 건포도와 럼주를 넣고 그대로 둡니다. 다른 그릇에 밀가루, 육두구, 소금을 휘젓습니다. 큰 그릇에 고구마를 으깬다. 계란을 추가하고 결합 될 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 치십시오. 코코넛 밀크, 흑설탕 1 컵, 버터를 넣고 섞일 때까지 치십시오. 고르게 적실 때까지 건조한 재료를 저어줍니다. 건포도와 남은 럼을 넣고 저어주세요. 준비된 팬에 반죽을 펴십시오.

토핑을 준비하려면 코코넛, 흑설탕 2 큰술, 계피를 작은 그릇에 담습니다. 케이크 위에 뿌린다.

중앙에 넣은 칼이 깨끗해질 때까지 약 1 시간 1 시간 25 분 동안 케이크를 굽습니다. 팬에서 10 분 동안 식 힙니다. 팬 가장자리를 칼로 돌리고 측면 링을 부드럽게 제거합니다. 상온에서 1 시간 동안 식힌 다음 식을 때까지 냉장 보관하십시오.

4. 휘젓 지 않는 고구마 아이스크림

집에서 만든 소프트 아이스크림 | iStock.com

일년 중 언제라도 아이스크림을 좋아한다면이 완벽한 고구마 아이스크림을 맛 보셔야합니다. 부서진 빵 . 정향과 계피가 진한 고구마 풍미로 빛나고 가장 좋은 점은 아이스크림 기계가 필요 없다는 것입니다! 이 달콤한 간식을 필요할 때마다 냉동실에 보관하고 가을 내내 즐길 수 있습니다.

성분 :

헤비 휘핑 크림 2 컵
연유 1 캔 (14 온스)
고구마 퓨레 ¾ 컵
바닐라 추출물 1 작은 술
계피 ½ 작은 술
정향 ¼ 작은 술
갓 간 육두구 ½ 작은 술
⅔ 다진 호두 컵
미니 마시멜로 1 컵
장식용 분쇄 된 그레이엄 크래커

사용법 : 중간 크기의 그릇에 연유, 고구마 퓌레, 바닐라, 계피, 정향, 육두구를 잘 섞을 때까지 잘 섞습니다.

거품기 부착물이 장착 된 스탠딩 믹서의 그릇에 휘핑 크림을 부드러운 봉우리까지 넣습니다. 감자 혼합물을 조심스럽게 접은 다음 호두와 마시마로를 넣으십시오. 한 번 더 접어 결합하십시오.

혼합물을 식품 저장 용기에 붓고 플라스틱 랩으로 단단히 덮고 플라스틱 랩을 표면에 누릅니다. 다시 한 번 포장하고 냉동실로 옮겨 6 시간 동안 냉동합니다.

서빙하기 15 분 전에 냉동실에서 아이스크림을 꺼냅니다. 그레이엄 크래커 부스러기로 장식하여 제공하십시오.

5. 매콤한 설탕을 곁들인 비건 고구마 도넛

디저트에 매운 설탕으로 던져진 작은 도넛 구멍 | iStock.com

단 것을 좋아하는 비건 채식인에게 희소식이 있습니다.이 감자 도넛은 슈가 히트 동물성 제품을 포함하지 않습니다. 생강과 카 다몬은 가을의 향신료를 더하고 고구마는이 맛있는 한입 크기의 도넛에 흙을 더합니다. 설탕 코팅을 맛본 후에는 손가락을 핥아 야 할 수도 있습니다. 맛있어요!

성분 :